이 세 가지만
살펴봐도 달라요.

사과식초 함량과 산도는 달라요.

‘식초 100%’는 제품의 원재료 구성을 말해요. 산도는 산의 양을 나타내는 별도 표시예요. 식초 함량이 80%인 제품을 산도 80%로 읽으면 안 돼요.

브래그는 국내 표시 기준 사과식초 83%와 정제수로 구성돼요. 복음자리의 원료 식초 옆에 쓰인 초산 5%는 완제품 산도가 아니에요.

사노셀 병의 총산 표시는 4.8%이고, 총 유기산 안내는 별개예요. 라이블링의 ‘초산 5%’ 설명도 다른 제품과 측정 기준이 같다고 확인된 것은 아니에요. 이 사이트는 산도가 높다는 이유로 더 좋은 제품을 추천하지 않아요.

0g 옆의 기준량도 함께 봐요.

병 전체 1,000mL와 스틱 한 포 15mL는 다른 양이에요. 15g과 15mL도 그대로 바꿔 쓸 수 없어요. 영양정보를 볼 때는 숫자와 함께 ‘무엇을 얼마나 기준으로 썼는지’를 확인해 주세요.

‘당류 0g’은 포장에 적힌 표시값이에요. 감미 성분이 없다는 뜻은 아니에요. 모던구루 소프트는 당류가 0g으로 표시돼 있지만, 원재료에 효소처리스테비아가 들어 있어요.

병이라고 모두 원액은 아니에요.

희석용 식초와 뚜껑을 열고 바로 마시는 음료는 마시는 방법이 달라요. 먼저 마시는 방법을 고르고 포장과 성분을 비교해 보세요. 음료의 식초 비율이 낮다는 이유로 더 나쁜 제품이라고 볼 수는 없어요.

스틱에도 식초만 담은 제품과 과즙·감미 성분 등을 더한 제품이 있어요. 휴대하기 편한 포장을 고른 다음, 들어 있는 재료를 살펴보세요.

맛을 직접 평가하지 않았으므로 ‘덜 시다’거나 ‘맛있다’는 순위는 매기지 않아요. 희석 방법은 제품별 제조사 안내를 확인해 주세요.